De ferme en ferme - Les jardins de Marie

La france de ferme en ferme

Dans le cadre de la manifestation La France de ferme en ferme

,Les jardins de marie

nous avaient conviés à une découverte de leur activité.

Josseline et Jean-Pierre ABRY nous ont reçus les 29 et 30 avril 2017. Nous avons découvert leur nouveau cadre de vie reconstruit suite à la destruction totale de leur ancienne ferme, il y a maintenant près de deux ans. Josseline nous a présenté la richesse de leur domaine caractérisée par l'immense variété des plantes qu'elle transforme pour l'amélioration de notre bien être. Elle a choisi de nous présenter tous les bienfaits d'une plante bien et mal connue : l'ortie.

Avant de nous faire découvir leur propriété et leurs produits, Josseline et Jean-Pierre nous ont désaltérés avec des boissons aux plantes. La visite s'est terminée dans la convivialité par la dégustation d'un tartare d'ortie, très apprécié de tous.

Merci à Josseline et Jean-Pierre pour leur accueil. Nous nous sommes séparés avec la ferme intention de profiter des bienfaits de leurs productions.

 

Quelques photos :

 

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Les macérats :

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                                                                                            Paquerette                                                      Thym                                                          Calendula

 

Documentation sur l'ortie remise par Josseline à tous les participants

L'ORTIE

ORTICA DIOICA

Précaution pour la cueillette : l’Ortie étant extrêmement nitrophage, bien choisir le lieu de cueillette.

Elle contient de l’acide folique (vitamine B 9) favorisant le renouvellement cellulaire, la formation globules rouges et blancs, la production d’ADN, le bon développement du fœtus, le bon fonctionnement du système nerveux.

Elle est efficace en cas de cystite, est antidiarrhéîque. ses feuilles sont très riches en chlorophylle (analogie avec le sang) propriétés anti inflammatoires. Indiquée pour traiter l’arthrite.

Elle est une alliée précieuse en cas d’anémie que ce soit du à une perte de fer ou de sang, car son acide folique et son fer stimulent la formation des globules rouges .

Les propriétés circulatoires et hémostatiques sont présentes, elle est efficace en cas d’hémorragies nasales ou utérines. Particulièrement indiquée en cas de menstruations abondantes.

Très appropriée en cas de convalescence, dénutrition, épuisement car ses feuilles sont très riches en sels minéraux :

  • Silice qui stimule le système immunitaire

  • Phosphore

  • Magnésium

  • Calcium

  • Potassium

  • Zinc

  • Vitamines A, C et K (assez rare) qui la rendent re-minéralisante, reconstituante et tonique.

Dépurative , ALCALINISANTE : elle élimine les résidus acides du métabolisme, désintoxique.

Elle est efficace aussi en cas de goutte , calculs rénaux , hyperglycémie,

Cette magnifique plante nous donne envie d’en connaître plus car ses propriétés ne sont pas toutes explorées. Elle nous mène vers l’autonomie car relativement facile à trouver en Europe et Asie pour améliorer notre santé en nous offrant simplement ses innombrables vertus.

Elle est particulièrement adaptée aux temps que nous vivons !!!